Binissalem Ca'n Verdura

2024

Rouge

Espagne

Majorque

Binissalem-Mallorca

Mantonegro

Syrah

Callet

Merlot

Cabernet Sauvignon

Monastrell

6 x 750ml

Importation privée

33.75 $

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Vinification

Après une vendange manuelle en petites caisses, le vin est fermenté avec des levures indigènes en cuves inox à 24 °C, avec une maceration de 7 à 12 jours.

Géologie

Argile rouge, calcaire, gravier et argile blanche.

Élevage

Environ un tiers du vin est ensuite élevé pendant cinq mois en barriques de chêne français de 500 L, tandis que les deux tiers restants sont élevés en cuves inox pendant la même durée.

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