Bianchduset moscato sec

Signifiant "le blanc du 7" en piémontais, "C'est le petit frère du Bianchdudui 2000. Il commence à respirer et évoluer en bouteille, retrouvant légèrement la douceur et l'arôme de muscat. Nez d'argile mélangé de tabac, fruit et figues secs. En bouche beaucoup d'acidité, très droit, il se boit bien pendant le repas. A la vue on dirait un vin orange, mais il a pas eu de macération." (Alessandra Bera)