Située près de Leiria, à environ une heure au nord de Lisbonne dans la région DOC Encostas de Aire et à seulement 18 kilomètres de la côte atlantique, la Quinta da Serradinha occupe un territoire aux racines viticoles profondes qui remontent à l'ancienne cité romaine de Collipo.

La famille Marques da Cruz cultive cette terre depuis cinq générations, et António Marques da Cruz dirige aujourd'hui le vignoble fondé par son grand-père en 1952. Le domaine s'étend sur 7 hectares de vignobles soigneusement entretenus, stratégiquement divisés en parcelles séparées par des barrières écologiques vertes sur des collines argilo-calcaires exposées au sud.

La cave suit une philosophie de production sélective, ne mettant en bouteille les vins que les années où les standards de qualité répondent à leurs critères exigeants.

Le domaine a très tôt adopté l'agriculture biologique. Malgré le scepticisme de certains, le père d’António Marques da Cruz a entamé la conversion vers le bio dès 1978, l’engagement familial a été formalisé avec le statut d'Agriculture Biologique Certifiée en 1994, ce qui fait du domaine un pionnier de la viticulture durable dans la région.

La cave suit une philosophie de production sélective, ne mettant en bouteille les vins que les années où les standards de qualité répondent à leurs critères exigeants. Cette approche reflète le dévouement de la famille à l'excellence plutôt qu'à la quantité, garantissant que chaque bouteille représente la plus belle expression de leur terroir et de générations de savoir-faire viticole.