Dans le monde merveilleux du vin naturel, il y a bien sûr les néo-vignerons qui la plupart du temps embrassent une deuxième vie au contact de la terre de de la vigne, et il y a ceux qui sont carrément nés dans une barrique : comme Maxime-François Laurent, fils de Michèle Aubery du célèbre domaine Gramenon à Montbrison.

En parallèle de sa présence et ses activités à Gramenon, depuis 2006, Maxime-François a créé une activité de négoce "haute couture", se fournissant auprès de vignerons locaux (sur Montbrison et Valréas uniquement, autant dire qu'on est dans l'hyper local !), sélectionnés pour leurs usages en viticulture (l'intégralité des raisins que Maxime achète est à minima certifiée en Agriculture Biologique). Le vinificateur nature nous régale depuis maintenant dix années avec ses cuvées "Il fait Soif", "Il fait très Soif", "Pourpre" et autres superbes flacons. Vinifiés absolument sans intrants, les vins de Maxime-François Laurent sont la preuve (si toutefois il y en avait besoin, de preuve…) que dans les Côtes du Rhône méridionales, on sait désaltérer les copains. Des cuvées plein de fruits, gourmandes et toujours très élégantes qui - forcément - affichent haut et fort un fort lien de parenté avec celles du domaine Gramenon !

Tiré de Vins Chez Nous - https://www.vinscheznous.com/122_maxime-francois-laurent