Au cœur de Gevrey-Chambertin, l'un des villages viticoles les plus respectés de Bourgogne, se trouve le Domaine Marc Roy, une exploitation familiale fondée par le grand-père de Marc Roy avec quelques petites parcelles de vignes. Aujourd'hui, c'est Alexandrine Roy, quatrième génération de viticulteurs, qui perpétue cet héritage depuis 2003, travaillant aux côtés de son père Marc pour maintenir l'excellence qui caractérise le domaine.

L'exploitation de seulement quatre hectares est menée selon des pratiques raisonnées, où chaque parcelle est entretenue avec la précision d'un jardin familial. Les vignobles sont labourés systématiquement, les interventions chimiques réduites au minimum, permettant aux racines de certaines vignes centenaires de plonger profondément dans le calcaire caractéristique de la région.

« Le vina une âme, une sensibilité. J’aime retranscrire celle de chacun de mes lieux-dits. Il y a des couleurs, du mouvement… Chaque parcelle raconte une histoire différente. » (1) Alexandrine Roy

Le domaine cultive principalement des appellations village de Gevrey-Chambertin, ainsi qu'un peu de Marsannay blanc "Les Champs Perdrix". L'approche traditionnelle se retrouve dans la vinification : tous les raisins sont égrappés, et l'utilisation du chêne demeure mesurée pour préserver la pureté et l'élégance naturelles du fruit, permettant aux vins d'exprimer leur terroir avec une profondeur de saveur remarquable.

Les vins du Domaine Marc Roy illustrent parfaitement l'authenticité bourguignonne. Leur pureté et leur élégance naturelle ont conquis les amateurs du monde entier, offrant une expression sincère de ce terroir d'exception. Dans un paysage viticole parfois dominé par la recherche d'effets spectaculaires, Alexandrine Roy propose une vision contemplative où la beauté réside dans la justesse et l'harmonie, révélant combien cette terre peut être généreuse lorsqu'elle est comprise et respectée.

(1) citation extraite de l'entrevue publiée dans le Vigneron Magazine n°61