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Gordo Guapo
2022
Rouge
Mexique
Mexique
Baja California
100
Grenache
12 x 750ml
44.25 $
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Vinification
Vendanges manuelles, les raisins ont été égrappés à la main, puis déposés en cuve inox sans foulage pour 25 jours de macération carbonique, avant pressurage au pressoir à panier
Géologie
Argiles
Élevage
Élevé en cuve inox. Mis en bouteille, non collé, non filtré, sans ou avec très peu de soufre ajouté
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