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Muscadet Sèvre et Maine sur lie Le Clos la Carizière

2023
Blanc
France
Vallée de la Loire
Muscadet-de-Sèvre-et-Maine
6 x 750ml
Importation privée
31.75 $

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Vinification

Vendanges 100% manuelles. Pressurage pneumatique direct de grappes entières. Pas de débourbage. Fermentation alcoolique de 2 à 3 semaines avec levures indigènes

Géologie

Orthogneiss

Élevage

Cuves béton verrées. Elevage sur lies fines 8 à 10 mois. Stabilisation au froid sans additif avant la mise en bouteille