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Montebaldo Bardolino Brol Grande
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Super vin de la région de la Vénétie. Pour les amateurs de Valpolicella, l'appellation voisine Bardolino, sur les rives du Lac de Garde, fait vraiment de beaux produits. Certifié bio depuis 2009. Cette cuvée parcellaire est la plus qualitative du minuscule domaine, géré par la charmante Matilde Poggi. Expressif et puissant, mais pas lourd. Accents de poivre, cannelle, cerise et tabac. Gros vin de pizza, pâtes et autre plats italiens typique. Un énorme coup de coeur pour moi.
Vinification
Élevage
Revue de presse
Appellation du nord de l’Italie qui implique sensiblement les mêmes cépages que les valpolicellas, cette cuvée est tout à fait réussie pour quiconque recherche fraîcheur et authenticité dans un vin! On prend soin de le servir rafraîchi, on sort les antipasti avec les amis et on se transporte dans un bistro vénitien en quelques gorgées.
Matilde, Marta, Irène et Olga, des femmes qui brodent avec maestria la trame fine et rêveuse de cet assemblage où corvina et rondinella semblent elles-mêmes heureuses d’être si bien considérées. À moins que ce ne soit le contexte bucolique local où la pratique en agriculture biologique, la beauté des lieux en proximité du lac de Garde qui l’emportent. Le vignoble Brol Grande offre ses fruits avec fraîcheur et légèreté, à l’image d’une friandise à croquer pour les enfants qui ne veulent pas grandir. En êtes-vous?
Profil
Né en 62, troisième entre six frères, Matilde Poggi cultive la vigne et produit des vins, au cœur de la zone de production de Bardolino. Amoureuse et fascinée par ce monde ponctué par les saisons et par le désir d'en faire partie, de contribuer, de savoir écouter la vigne et la terre, elle s'applique à respecter et préserver ces expressions uniques relevées par le terroir qu'elle ne trouve que dans ses vins.
