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Kremstal Hofstudien Grüner Veltliner
2024
Blanc
Autriche
Basse-Autriche
Kremstal DAC
6 x 750ml
39.25 $
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En culture biologique depuis 1988, les 19 hectares de vignes du couple sont situés sur le versant sud de la vallée idyllique de Danube, à l'est de Krems, dans la région vinicole de la Basse-Autriche.
Vinification
Vendanges manuelles à la mi-octobre. Combinaison de 4 méthodes de transformation (macération à froid, macération carbonique, fermentation en cuve ouverte, pressurage en grappes entières dans un pressoir à paniers).non filtré
Géologie
Lœss
Élevage
Mis en bouteille non filtré (végan) et légèrement sulfité.