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Irouleguy Haitza
2021
Rouge
France
Sud-Ouest
Irouleguy
85
Tannat
15
Cabernet Franc
6 x 750ml
63.00 $
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La Revue des Vins de France, Dec 1969
«Superbe cuvée Haitza 2014 au fruit bien mûr et à la bouche pleine de sève! - La structure est veloutée, structurée par des tanins élégants et fondus. Les notes d'airelles et de bois noble se succèdent avec une grande précision. La finale, cacaotée, s'allonge dans une intense puissance minérale. Une réussite.»
Publication
La Revue des Vins de France
Score
17.00/20.00
Vinification
Macération et fermentation en cuve béton
Géologie
Grès rouge
Élevage
18 mois en foudre et en fût (neufs et anciens) et mis en bouteille 2 ans plus tard.
Profil
"Haïtza", qui signifie chêne en basque Les vignerons, Thérèse et Michel Riouspeyrous possèdent un magnifique vignoble en terrasse dans une minuscule appellation du pays Basque. La vigne y est cultivée en biodynamie et la vinification se déroule de façon très naturelle.
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