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Bourgogne Vieilles Vignes pinot noir
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Issu de l’excellent millésime 2022, cette séduisante cuvée Vieilles Vignes exhibe une robe plutôt colorée. Son nez charmeur dégage des notes de fruits rouges et noirs mûrs, relevé d’une note florale. Moyennement corsé, une certaine matière, des tannins bien présents, de même qu’une tendre acidité qui assure l’équilibre. Une belle bouteille à boire avec le filet de veau accompagné de champignons shiitake.
Vinification
Géologie
Élevage
Revue de presse
Nicolas Potel est une maison de négoce bourguignonne qui présente des vins d’un excellent rapport qualité-prix, d’un millésime à l’autre. La vendange 2020 offre un chardonnay suave, à la fois vif et ample, qui se décline en saveur de poire fraîche, délicatement beurrée et juste assez citronnée pour en faire un bon allié pour le homard ou un risotto aux fruits de mer.
Cette année encore, sans doute aidé par un autre millésime solaire, le bourgogne rouge de Potel est un peu plus complet. Pas plus fruité, mais il a bonne consistance tannique.
Trouvez un bourgogne à moins de 30$ aujourd’hui, c’est presque mission impossible! Pourtant en voilà un, et pas le moindre! Issu de vieilles vignes qui produisent de petits rendements – ce qui donne au vin plus de concentration – ce vin est un excellent choix pour commencer son exploration de ce terroir qui produit de très grandes cuvées. L’histoire de la maison et de son fondateur est intéressante. Après la mort de son père, et la vente du domaine familial, Nicolas Potel ouvre une petite maison de négociants en vins à Nuits-Saint-Georges, dont le premier millésime voit le jour en 1997. Il bâtit vite sa réputation sur son talent à sélectionner des raisins issus des meilleurs terroirs et millésimes de Bourgogne, provenant de ses vignerons partenaires. En 2004, il finit par vendre sa maison et quitte la marque définitivement en 2009. Aujourd’hui, les vins de la marque Nicolas Potel continuent d’être reconnus pour leur qualité et leur prix accessible, et respectent toujours la philosophie de leur ancien propriétaire. Vin juteux à souhait avec une certaine profondeur. On aime ses tanins veloutés et gourmands. Un joli vin de soif aux saveurs de petits fruits noirs et rouges. Parfait l’été sur la terrasse avec un plateau de charcuteries ou des entrées salées, lorsque la visite nous prend au dépourvu! Servir frais.
Vin rouge, 750 ml
France, Bourgogne
Code SAQ: 719104
Prix: 25,55$
Profil
C’est après la mort de son père, Gérard Potel, et la vente subséquente de la propriété familiale, le Domaine de la Pousse d’Or à Volnay, que Nicolas Potel décide d’ouvrir une petite maison de négociant en vins à Nuits-Saint-Georges et dont le premier millésime fut 1997. Bien qu’il ait vendu ses parts en 2004 et quitté la barque en 2009, la Maison Nicolas Potel continue ses opérations avec la même philosophie et des ententes conclues à long terme avec ses vignerons partenaires, ayant bâti sa réputation en exprimant fidèlement les différents terroirs et les caractéristiques de chaque millésime.