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Bardolino Chiaretto Rodon rosé

2024
Rosé
Italie
Vénétie
Bardolino DOC
12 x 750ml
Importation privée
29.50 $

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12 x 750ml
29.50
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Situé au cœur de l'appellation Bardolino, entre les eaux scintillantes du lac de Garde et les vallées pittoresques de la Valpolicella, Le Fraghe s'impose comme un domaine viticole d'exception. Depuis 1984, sous la direction éclairée de Matilde Poggi, le domaine cultive une passion pour la terre et le vin, produisant des crus d'une qualité remarquable.

L'héritière des vignobles familiaux, Poggi, dès ses premiers pas, a affiché une volonté inébranlable de se distinguer par une approche respectueuse de l'environnement, embrassant la certification biologique dès 2009.

Son engagement en faveur d'une viticulture durable ne se cantonne pas à l'agriculture biologique, mais s'étend à une vinification où les interventions extérieures sont minimisées, traduisant ainsi son rôle éminent au sein de la Fédération Italienne des Vignerons Indépendants (FIVI).

Le Fraghe s'illustre notamment par ses vins Bardolino Classico et Chiaretto (rosé), confectionnés principalement à partir des nobles cépages Corvina et Rondinella. Ces élixirs captivants sont salués pour leur fraîcheur vibrante et leur expression authentique du terroir unique de Bardolino. Le domaine, fidèle à sa quête d'excellence, offre également une palette de vins élaborés à partir du cépage Garganega, ajoutant ainsi une touche de diversité à sa gamme prestigieuse.

Vinification

Les deux cépages, Corvina et Rondinella, sont vinifiés séparément. Ils font l’objet d’une macération à température fraîche de 6 à 8 heures sur les peaux, qui extrait juste assez de couleur pour donner une teinte vive et moyennement corsée au jus.

Élevage

Le vin fini mûrit sur lies fines dans des cuves en acier inoxydable de 50 hl jusqu’au printemps suivant, date à laquelle il est mis en bouteille.