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Chaque vigneron aborde son métier d’une façon personnelle, mais s’il est un facteur qui conditionne plus que tout cette approche, c’est bien l’environnement naturel, historique et social dans lequel il évolue. Si l’on devait résumer l’histoire de l’Alsace en un mot, « chaotique » serait tout à fait approprié et pas seulement à propos de l’histoire récente faite par les hommes, mais aussi de l’histoire géologique de cette terre singulière.
Gone are the days of your grandmother having a bottle of Sherry tucked away in the back of the pantry for cooking, these are serious wines with versatility, power and personality. Bodega Lustau is one of the oldest, most reputable and quality driven producers of Sherry with an diverse range of styles.
