À savourer : Quinta de la Rosa

Des experts canadiens, avec des pratiques bien à eux! Leur Riesling est d’une rareté, qui s’écoule au domaine en l’espace de quelques mois seulement.

Le domaine Tantalus produit des vins de climat frais, racés et élégants, principalement à partir de Riesling, de Pinot noir et de Chardonnay.

Il est de ces gens qui, comme ça, inopinément, sans tambour ni trompette, vous jettent trois ou quatre vérités au coin de la table comme si c’était la chose la plus naturelle au monde et, il va sans dire, sans la moindre prétention. Bill Easton est un de ceux-là.