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Chianti Classico Gran Selezione Coltassala

2015
Rouge
Italie
Toscane
Biologique
Chianti Classico Gran Selezione DOCG
68.50 $

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750ml
SAQ 14168613
68.50
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Situé au sommet d’une colline juste au nord de Radda, Castello di Volpaia, construit au 11e siècle, est l’un des bourgs fortifiés les mieux préservés de l’époque médiévale. Cela dit, c’est aussi un vignoble et une cuverie en plein cœur d’un village d’une cinquantaine d’habitants dont la majorité s’emploie à participer à la vie du domaine.

D’une superficie totale de 360 hectares, dont 45 de vignes et 16 d’oliviers, cette propriété viticole est la plus élevée en altitude de l’aire d’appellation Chianti. Le sangiovese y règne, les racines se frayant un chemin dans les sols de grès, et la fraîcheur du climat permet d’y faire des vins élégants et sveltes.

Géologie

Grès clair

Élevage

Barriques françaises