Brouilly

Rouge. Georges Descombes est genre le 5e membre de la bande des 4 composée de Lapierre, Breton, Thevenet et Foillard. On le surnomme Noune (un surnom idéalement à conserver en France). Ses vins sont toujours gourmands de fruits, de grand plaisir. Vinification sans soufre avec élevage en inox. Même arrivage qu'en avril dernier, mais sans la TPS cette fois-ci ;)

Un producteur phare dans le Beaujolais, émule des Marcel Lapierre et Jules Chauvet, les précurseurs du beaujo nature (bien fait). Oubliez le brouilly gentil et sans âme qu’on a longtemps associé à cette bouteille longue et effilée dont on taira le nom du producteur (ils ont d’ailleurs changé la forme depuis quelques millésimes). On est en présence ici d’un vin à la fois sérieux et festif. Sérieux par son fruité précis, sa texture raffinée et sa longueur salivante. Festif pas son nez explosif, sa trame gouleyante et l’envie d’y revenir constamment. Résultat: on siffle la bouteille sans s’en rendre compte. Du pur bonheur.

Une des très belles cuvées de Georges Descombes, qui vous donnera votre dose hebdomadaire de Beaujolais. Millésime 2022 de soleil sur le fruit, accentue l'effet minéral du grand terroir autour du mont Brouilly, reconnu pour son sable de granite rose sur lequel sont plantées ces vignes. Un achat facile pour votre beau souper du weekend.

Georges Descombes est genre le 5e membre de la bande des 4 composée de Lapierre, Breton, Thevenet et Foillard. On le surnomme Noune (un surnom idéalement à conserver en France). Ses vins sont toujours gourmands de fruits, de grand plaisir. Vinification sans soufre avec élevage en inox.

On peut acheter les vins de Georges Descombes les yeux fermés. Son éthique de travail irréprochable, à la vigne comme au chai, donne naissance à de véritables vins de terroirs, authentiques et transparents, qui sont toujours un bonheur à boire. Le Brouilly 2020 ne déroge pas à la règle. Issu du plus grand cru, en surface, du Beaujolais, et le plus au sud, il en offre tout le charme fruité. Le nez est affriolant, avec tout plein de petits fruits rouges. Complet et rassasiant en bouche, il fait preuve de beaucoup d’éclat et de fraîcheur, avec de légers tanins, très fins, qui s’étirent en finale. De délicates notes florales et herbacées ajoutent du relief. Hyper harmonieux et délicieux, avec aussi de la matière, de la profondeur et de la complexité. Salade de foies de volaille, salade de betteraves, steak frites, poulet rôti.

Garde: 2 ou 3 ans

Une des très belle cuvée de Georges Descombes, qui vous donnera votre dose hebdomadaire de Beaujolais. Millésime 2020 de soleil sur le fruits, accentue l'effet minéral du grand terroir autour du Mont Brouilly, reconnu pour son sable de granite rose sur lequel est planté ces vignes. Un achat facile pour votre beau souper du weekend.

En élaborant son premier millésime en 1988, ce vigneron avec ses 17 ha ennoblit le cépage gamay qui n’a pas toujours eu bonne presse. Perfectionniste, il vise le côté nature du vin en utilisant des levures indigènes et peu de soufre. Issu des plus vieilles vignes du domaine, ce Brouilly invite à de charmants arômes de cerise avec une présence en bouche de saveurs pleinement fruitées et gouleyantes. De la classe!