Barolo Annunziata Vigna Plicotti

Barolo Annunziata «Vigna Plicotti » 2020, Silvio Grasso, Piémont, Italie - Bouchage: Liège (83,25 $ - 13616285)

Bonum vinum laetificat cor hominis. Si mes cours de latin se retrouvent aujourd’hui à la périphérie ouest de ma mémoire, ils demeurent néanmoins pertinents d’une réalité qui elle, est tout sauf évanescente. Le bon vin oui, bonum vinum, et, tout juste accolé, le mot réjouissance lui-même pas très loin du mot allégresse et enfin, cor hominis, le cœur de l’homme qui bat pour le beau vin. Quoiqu’il en soit, Alessio Federico Grasso réjouit le cœur de l’homme que je suis avec ce nebbiolo profond et évocateur, maillé de fer et texturé de fil de soie, d’une présence mais surtout d’une rare prestance, au nez comme en bouche. Rien de janséniste ni rien d’austère ici : la proposition