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Ventoux Blanc Sur le Nuage
2023
Blanc
France
Vallée du Rhône
Biologique
Ventoux
35
Viognier
35
Clairette
15
Roussanne
15
Grenache blanc
6 x 750ml
36.50 $
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Vinification
Vinification sans aucun ajout de produit œnologique et calendrier lunaire consulté avant toute intervention, de la récolte à la mise en bouteille. Pressurage direct pour 45% du volume. Courte macération d’une semaine pour 50% du volume. Macération carbonique sur 5% du volume
Géologie
Sols en partie profonds et fertiles, limoneux et graveleux
Élevage
Sans souffre ajouté
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