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Vinho de mesa RAIZ Blanc

2021
Blanc
Portugal
Bairrada
Vinho de mesa
100
Loureiro
6 x 750ml
Importation privée
32.70 $

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6 x 750ml
32.70
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Notre passion pour la mer, nos parcours liés à la mer, nous ont conduits à faire un vin qui reflète cette forte influence atlantique. Un vin qui exprime tout un projet, qui se veut être un projet d'auteur avec une forte composante d'histoire familiale : la persévérance en des valeurs humaines de liberté et d'amitié. Nous avons voulu établir des relations éthiques avec le vin, avec ceux qui le font, avec nous-mêmes. Au fond, avec les racines d'un Terroir et des Gens. citation du site web: www.tiago-teles.pt

Vinification

Élaboré à partir de Loureiro issus d'une viticulture durable en montagne dans le haut Vinho Verde. Les raisins sont vendangés à la main dans la fraîcheur du matin à pleine maturité. Macération/fermentation pelliculaire naturelle dans des cuves de béton de 15 hl pendant 6 mois

Géologie

Granitique

Élevage

5 mois dans des cuves et des œufs en béton. Fermentation malolactique terminée, la longue macération apporte un équilibre à l'intensité naturelle du cépage Loureiro, amplifiant son profil salin.