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Sonoma County Cooper Station pinot noir
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Ne vous laissez pas influencer par les quelques grammes de sucre résiduel de plus, le vin est balancé, bien fruité et ensoleillé, parfait pour un BBQ. Les notes légèrement fumées de ses 6 à 8 mois de barrique donne à ce pinot noir californien l’expression qu’il faut pour marier le homard cuit, qu’on finit au charbon de bois.
Cooper Station Pinot noir 2019
19,05$ - 13566281 - 13,5% - 7,3 g/l
Vinification
Élevage
Revue de presse
Le vin parfait pour la St-Valentin : un rouge souple, charmeur avec un brin de douceur qui le rend davantage sexy ! Ce beau pinot exprime bien le soleil californien. Nez fruité légèrement confituré (framboise et cerise). Malgré les quelques grammes de sucre résiduel, ce rouge séduisant demeure équilibré. Compagnon idéal de l’escalope de veau aux champignons, il peut également être apprécié dans la baignoire avec votre partenaire.
Profil
Cooper Station est une marque de Sonoma Wine Company, basée à Graton en Californie. L'entreprise possède six installations modernes dispersées entre Napa et Sonoma. La Purple Wine Company est la société mère.