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Savigny-lès-Beaune

2016
Rouge
France
Bourgogne
Savigny-lès-Beaune
46.00 $

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750ml
SAQ 12582773
46.00
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Jean Aubry, Le Devoir, Aug 2021

La bouteille dégustée commençait tout juste à déployer un potentiel qui culminera à sa pleine expression en 2023. Les arômes transitent doucement vers un registre plus accompli où fleurs fanées, épices et santal se lovent le plus naturellement du monde, déclinant ensuite une bouche bien en chair et pourvue de tanins frais, gommés et passablement substantiels, sans toutefois donner une impression de lourdeur. La longue finale invite un plat simple qui laisse place aux champignons de saison.

Auteur
Jean Aubry
Publication
Le Devoir
Date

Revue de presse

Patrick Désy, Le Journal de Montréal, Blogue Les Méchants Raisins, Jul 2021
Auteur
Patrick Désy
Publication
Le Journal de Montréal, Blogue Les Méchants Raisins
Date

Que du bonheur. Bien parfumé, tout en finesse. Un fruité croquant. C’est léger, précis tout en présentant une finale sapide et assez longue. Excellent millésime. Le vin devrait arriver en succursale à partir de la semaine prochaine. Un must pour tout amateur de bourgogne!