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Reuilly Les Pierres Plates Blanc

2019
Blanc
France
Vallée de la Loire
Biologique
Reuilly
100
Sauvignon Blanc
25.95 $

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750ml
SAQ 11463810
25.95
Disponible en SAQ
Bill Zacharkiw, Montreal Gazette, Oct 2022

Organic. While Reuilly may not have the name appeal of Sancerre or Pouilly-Fumé, this cuvée delivers a sauvignon blanc of similar power and finesse, vintage after vintage. The 2019 is a touch more aromatic than usual — a mix of citrus, white flowers and a note of salt and chalk. The mouthfeel is impressive, wavering between lip-smacking freshness and grape flesh. The finish, hearkening back to the salt and chalk at the beginning, leaves you thirsty and reaching for another sip. Impressive. Grape variety: sauvignon blanc. Residual sugar: 1.2 g/L. Serve at: 8-12 C. Drink now-2025. Food pairing ideas: apéritif, white fish with lemon, raw oysters.

Auteur
Bill Zacharkiw
Publication
Montreal Gazette
Date

Vinification

Pressurage direct. Fermentation alcoolique à basse température.

Géologie

Kimméridgien (calcaire, coquilles et fossiles marins). Parcelle orientée plein sud.

Élevage

Élevage en cuve inox sur lies fines pendant 6 mois.

Revue de presse

Nadia Fournier, Le guide du vin 2023, Oct 2022
Auteur
Nadia Fournier
Publication
Le guide du vin 2023
Date
Score
4.00/5.00

Le domaine de Denis Jamain est une référence à Reuilly, une petite appellation située à l'ouest de Bourges. Son vignoble est conduit selon les principes de la biodynamie. En adéquation avec le millésime qui l'a vu naître, le 2019 est attrayant dès le premier nez, qui embaume l'écorce de pamplemousse et la bergamote, mais c'est surtout en bouche qu'il se distingue. Tendu, droit comme une flèche, assez structuré et doté d'une profondeur peu commune au sein de l'appellation. Un excellent sauvignon blanc!

Yves Mailloux, Club des dégustateurs de grands vins, Jan 2022
Auteur
Yves Mailloux
Publication
Club des dégustateurs de grands vins
Date

Voici un vin de Sauvignon blanc d'appellation Reuilly en Val de Loire représentant un formidable rapport qualité/prix! Il propose un joli bouquet et de belles saveurs de fruits blancs mûrs. C'est gourmand, c'est charmeur et c'est long.

Les Pierres plates, Domaine de Reuilly, Reuilly, 2018, France, 25,80$

Natalie Richard, La Tribune, Sep 2021
Auteur
Natalie Richard
Publication
La Tribune
Date

Ici, le terroir est celui des coteaux de Reuilly en Val de Loire et ses parcelles sont associées à un «lieu-dit» qui correspond à une particularité historique ou topographique, comme ici, celui des « Pierres Plates », un des quatre lieux-dits du Domaine de Reuilly. Celui-ci est composé de plusieurs parcelles de vieilles vignes de sauvignon blanc qui sont toutes vinifiées séparément et assemblées dans l’ensemble qui fait le génie de cette cuvée.

Profil

Le Domaine de Reuilly, ancrés dans le Berry s'étend sur quatre lieux-dits: Les Coignons, Les Pierres Plates, Les Chatillons et Les Conges. «Denis Jamain a toujours considéré que la terre qu'il exploitait était un prêt et qu'il se devait de la restituer dans le meilleur état possible aux générations à venir. Aussi, la protection de l'environnement est elle au coeur de ses préoccupations quotidiennes.» Les vignes sont plantées sur des pentes douces de calcaire et d'argile. Le domaine applique les principes de lutte raisonnée. Denis travaille avec les trois variétés autorisées de sauvignon blanc, pinot gris et le pinot noir. Les vins du domaine sont vinifiés à une température contrôlée grâce à des cuves thermorégulées en acier inoxydable. Chaque parcelle de vigne est vinifiée séparément permettant une traçabilité totale du vin.

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