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Peter Max Pinot Noir *

Rouge
Afrique du Sud
Walker Bay
Hemel-en-Aarde Valley
12 x 750ml
Importation privée

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12 x 750ml
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Cuvée nommée en l’honneur des premiers fermiers qui ont consenti à vendre des raisins à Crystallum. L’idée derrière ce vin est de constituer un assemblage de lots issus de différentes sources ayant chacune leur identité propre afin de créer une cuvée au caractère complexe.

Vinification

Naturellement fermenté avec 50% des fruits égrappés et le reste laissé en grappes entières.

Géologie

argile et schistes