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Muscadet-de-Sèvre-et-Maine Amphibolite Nature
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Un blanc de bord de mer
Difficile de nier l’influence maritime sur les vignobles du Muscadet quand on plonge le nez dans un verre de la cuvée Amphibolite, issue de la biodynamie.
Le cépage melon de Bourgogne doit son nom à ses origines, mais, à toute fin pratique, on ne le cultive plus dans cette région viticole mythique de l’est de la France. Heureusement, avant d’avoir été délaissé par les bourguignons, il avait été largement adopté par les vignerons de la Loire pour sa résistance aux gels hivernaux et rebaptisé « muscadet » dans le pays Nantais, tout près du littoral Atlantique.
Difficile d’ailleurs de nier l’influence maritime sur les vignobles du Muscadet quand on plonge le nez dans un verre de la cuvée Amphibolite de Joseph Landron. Issu de la biodynamie, le vin est perlant, vif et citronné, avec des notes salines en trame de fond qui rappellent le bord de mer. Peu de vins me donnent autant envie de manger des huîtres que le muscadet. Ça tombe bien: c’est la saison!
Santé!
Vinification
Géologie
Élevage
Profil
Situé au sommet du vignoble nantais, sur les coteaux de la Sèvre, la louveterie est un domaine familial dont Pierre Landron a donné l'orientation viticole définitive en 1945. Joseph Landron, son fils, développe un vignoble de 36 hectares planté à 95% en Melon de Bourgogne, cépage unique du Muscadet. Sa démarche philosophique au service de la qualité: le Muscadet doit être l'expression réelle de son terroir traduit dans la minéralité du vin. La richesse et l'originalité de son vignoble résident dans la diversité des sous sols qui le compose. Seuls le travail du sol et le respect de la vigne par une culture biologique sans produit chimique permettent d'en exprimer leur pleine personnalité.