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Maremma Toscana Prelius cabernet-sauvignon

2020
Rouge
Italie
Toscane
Biologique
Maremma Toscana IGT
100
Cabernet Sauvignon
12 x 750ml
Importation privée
26.97 $

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12 x 750ml
26.96
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Nadia Fournier, Le Guide du vin Phaneuf 2021, Jan 2021

Dans son domaine de Maremma, la famille Mascheroni-Stianti pratique une agriculture biologique. Leur Prelius offre une expression pure et fruitée du cabernet sauvignon. Pas de bois, mais une attaque nerveuse, avec un léger reste de gaz qui coupe dans la rondeur. À boire jeune.

Auteur
Nadia Fournier
Publication
Le Guide du vin Phaneuf 2021
Date
Score
3.00/5.00

Profil

Situé au sommet d’une colline juste au nord de Radda, Castello di Volpaia, construit au 11e siècle, est l’un des bourgs fortifiés les mieux préservés de l’époque médiévale. Cela dit, c’est aussi un vignoble et une cuverie en plein cœur d’un village d’une cinquantaine d’habitants dont la majorité s’emploie à participer à la vie du domaine.

D’une superficie totale de 360 hectares, dont 45 de vignes et 16 d’oliviers, cette propriété viticole est la plus élevée en altitude de l’aire d’appellation Chianti. Le sangiovese y règne, les racines se frayant un chemin dans les sols de grès, et la fraîcheur du climat permet d’y faire des vins élégants et sveltes.

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