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Fixin Clos Marion

2018
Rouge
France
Bourgogne
Fixin

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Fougeray de Beauclair est un domaine familial et chaleureux dirigé par Patrice Ollivier et son épouse Laurence, fille du fondateur.

Répartie en différentes parcelles de la Côte de Nuits et Côte de Beaune, avec des crus provenant des meilleures appellations telles que Bonnes Mares Grand Cru, Gevrey-Chambertin, Puligny-Montrachet et Fixin Clos Marion, cette propriété à échelle humaine offre des vins généreux, authentiques et résolument ancrés dans la tradition bourguignonne.

Vinification

tries de la vendange, contrôle des températures

Géologie

argilo-calcaire

Élevage

en fûts