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Faugères Transhumance

2018
Rouge
France
Languedoc-Roussillon
Faugères
25.55 $

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750ml
SAQ 14861987
25.55
Disponible en SAQ
Vincent Sulfite, Qu'est-ce qu'on boit (Infolettre), Jun 2022

Rouge. Si vous connaissez les Vins de Vienne, vous avez ici les vins de l'un des membres fondateurs du projet : Pierre Gaillard. L'appellation Faugères, où l'on y connait Didier Barral et Frédéric Broucas, peut produire de magnifiques vins, denses et uniques. Assemblage de grenache (50%), syrah (35%) et mourvèdre (15%). Élevage en fûts pendant 12 mois. Rouge d'hiver avec un certain potentiel de garde. Sa syrah des collines rhodaniennes avec 50% de bois neuf sort également cette semaine à 25,85$.

Auteur
Vincent Sulfite
Publication
Qu'est-ce qu'on boit (Infolettre)
Date

Vinification

varie selon le millésime - soutirages minimum

Géologie

essentiellement des schistes

Élevage

fûts d'un vin pendant 12 mois

Revue de presse

Bill Zacharkiw, Montreal Gazette, May 2021
Auteur
Bill Zacharkiw
Publication
Montreal Gazette
Date

One of my favourite wines from the Languedoc, Pierre Gaillard’s 2017 Faugères shows even more refinement than usual. Never a lack of power, you’ll find a host of dark fruits, ripe mouth-coating tannins alongside a gorgeous mix of dried herbs like thyme and rosemary. Fabulous complexity. I find the 2017 even more harmonious, more complete, more satisfying than the usual high standards Gaillard has set with this cuvée.

Grape varieties: grenache, syrah, mourvedre.

Residual sugar: 2.6 g/L.

Serve at: 18 C.

Drink now-2024.

Food pairing idea: bavette with dried herbs and mustard.

Nick Hamilton, Les conseillers du vin, Aug 2020
Auteur
Nick Hamilton
Publication
Les conseillers du vin
Date
Score
90.00/100.00

Un bel assemblage de grenache (50%), syrah (35%) et mourvèdre (15%) d’une appellation du Languedoc qui mérite notre attention (Faugères). Élaboré par Pierre Gaillard, vigneron du Rhône, dans un style mûr et plein, sans excès. Robe colorée, nez de fruits noirs (mûres, cassis, cerises), légèrement fumé (syrah). Très bonne sève et matière à bon prix! Malgré la richesse, ce très beau rouge demeure équilibré. De bonne persistance il accompagnera à merveille les grillades de bœuf et d’agneau.

Véronique Rivest, La Presse, Feb 2020
Auteur
Véronique Rivest
Publication
La Presse
Date

Le Languedoc est une des régions les plus dynamiques de France en ce moment, et source de superbes vins de terroir, à prix avantageux. L’appellation Faugères jouit de conditions très particulières, dont des sols de schistes qui donnent des vins puissants et frais à la fois, empreints de minéralité. Syrah et grenache surtout, avec un peu de mourvèdre, donnent ici un vin puissant, aux accents de fruit noir très mûr, de terre noire, de garrigue, de cuir, de roche. Un caractère sombre et sauvage, avec des tanins fermes et une finale presque sanguine. Il profitera d’un passage en carafe et sera encore meilleur après quelques années de bouteille. Un véritable vin d’hiver pour une cuisine roborative.

Profil

Le nom de la cuvée traduit la migration de nos trois amis vignerons de la partie la plus septentrionale des côtes du Rhône, le vignoble de Seyssuel. Transhumance signifie étymologiquement "Au-delà des terres", et désigne un mode de vie pastoral, l'un des référents de l'identité provençale. Cette cuvée est issue de quatre parcelles en propriété situées sur les communes de Cabrerolles et Caussiniojouls, dans le département de l'Hérault.