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Crozes-Hermitage Rouge

2018
Rouge
France
Vallée du Rhône
Crozes-Hermitage
100
Syrah
28.00 $

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750ml
28.00
Disponible en SAQ

Quel beau rouge à boire maintenant ou mettre en cave! Robe profonde violacée. Nez typique de syrah issue d’un millésime solaire: fruité intense dégageant des arômes de fruits des champs (mûres et cassis), de poivre, de réglisse noire, de même qu’un effluve fumé attendu. Très bonne présence en bouche, surprenante fraîcheur, bon équilibre, de la matière, une solide structure et une belle allonge. Servez ce superbe Crozes bio avec vos saucisses favorites grillées au barbecue. Bon potentiel de garde: 4 à 6 ans.

Auteur
Nick Hamilton
Publication
Les conseillers du vin
Date
Score
90.00/100.00

Vinification

Vendanges manuelles, éraflée partiellement. Vinification traditionnelle de 2 à 3 semaines avec les levures indigènes.

Géologie

Galets roulés sur sols argilo-calcaires sableux

Élevage

12 mois, 25 % en cuve béton et 75 % en foudre et fûts de chêne français. Filtration tangentielle avant la mise en bouteille.

Revue de presse

Auteur
Nadia Fournier
Publication
Le Guide du vin Phaneuf 2021
Date
Score
4.00/5.00

Les raisins qui composent cet excellent crozes-hermitage proviennent de quatre communes situées dans la partie centrale et dans la partie sud de l’appellation. L’élevage de 12 mois en foudre et en fûts de chêne français, ainsi qu’en cuve de béton a permis d’assouplir les tanins de la syrah, sans en masquer le fruit, qui s’exprime avec netteté. Grain compact, saveurs longues et profondes. Une super réussite!

Profil

C’est l’idée de faire renaître le vignoble historique de Seyssuel, parmi les plus réputés à l’époque romaine, mais disparu à la fin du 19e siècle, qui unit Pierre Gaillard, Yves Cuilleron et François Villard au sein du Domaine des Vins de Vienne. La mise en place du projet leur permit également de créer une maison de négoce haute couture afin d’élaborer collectivement des vins d’une multitude de crus de la Vallée du Rhône, s’étant mérités la réputation d’être à la fois gourmands et accessibles tout en répondant bien aux caractéristiques de chaque terroir.

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