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Crozes-Hermitage

2018
Rouge
France
Vallée du Rhône
Crozes-Hermitage
100
Syrah
39.25 $

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750ml
39.25
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I love Combier’s wines — there’s a humility to them. Like most Crozes, this is richer in texture than the syrah you might find in the more esteemed appellations of the northern Rhône. But this has so much depth alongside the heft. Incredibly complex nose, with everything from dark flowers to a ton of fruit to black olive. The tannins are so fine — almost pinot-like in their silkiness, bringing great length without drying. This is a jewel of a syrah.

Grape variety: syrah.

Residual sugar: 1.2 g/L.

Serve at:16-18 C.

Drink now-2024.

Food pairing idea: leg of lamb.

Auteur
Bill Zacharkiw
Publication
Montreal Gazette
Date

Vinification

25 jours en cuve inox, éraflage total, remontage matin et soir.

Géologie

Argilo-Calcaire avec galets roulés au Sud, coteaux loessiques et granitiques au Nord.

Élevage

Élevage de 12 mois en fûts récents, assemblage des 3 terroirs suivant dégustation.
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