Crème de cassis

Qu’on s’y arrête pour un repas, une glace, ou juste pour acheter des bonbons ou de la crème de cassis, Cassis Monna & filles propose une pause toujours sympathique juste à l’entrée de l’île d’Orléans. Il y a même un économusée de la liquoristerie où l’on apprend comment se préparent les crèmes de cassis et les autres alcools fins dérivés du cassis produit par la maison. Fondée par Bernard, le père des deux pilotes actuelles, Catherine et Anne Monna, et lui-même issu d’une longue lignée de liquoristes français, la maison met de l’avant un savoir-faire unique au Québec. Au café, on met en vedette le cassis, qu’il soit là pour aromatiser une moutarde ou une confiture d’oignons.