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Côte-Rôtie les Essartailles

2018
Rouge
France
Vallée du Rhône
Côte-Rôtie
78.25 $

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750ml
78.25
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Les 2017 sont austères pour le moment et auront besoin de temps. Le tissu tannique du côte rôtie que signent Cuilleron, Gaillard et Villard est vraiment dense et tricoté serré. Peu bavard au nez, tout en retenue en bouche, où on devine des parfums de mûre et de poivre. Saveurs discrètes, mais profondes et très belle qualité de tanins et envergure certaine. On voudra le revisiter vers 2025. Son retour à la SAQ est prévu vers la fin du mois de novembre 2020.

Auteur
Nadia Fournier
Publication
Le Guide du vin Phaneuf 2021
Date
Score
3.00/5.00

Profil

C’est l’idée de faire renaître le vignoble historique de Seyssuel, parmi les plus réputés à l’époque romaine, mais disparu à la fin du 19e siècle, qui unit Pierre Gaillard, Yves Cuilleron et François Villard au sein du Domaine des Vins de Vienne. La mise en place du projet leur permit également de créer une maison de négoce haute couture afin d’élaborer collectivement des vins d’une multitude de crus de la Vallée du Rhône, s’étant mérités la réputation d’être à la fois gourmands et accessibles tout en répondant bien aux caractéristiques de chaque terroir.