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Costières de Nîmes Terre d'Argence Rouge

2018
Rouge
France
Vallée du Rhône
Biologique
Costières de Nîmes
50
Syrah
50
Grenache
25.10 $

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750ml
25.10
Disponible en SAQ

La mer Méditerranée n’est pas reconnue pour ses eaux fraîches, mais les vignobles qui l’entourent profitent tout de même de vents forts, comme le Mistral, qui berce les vignes et assainit la vendange. Le Terre d’argence offre une interprétation profonde et sérieuse du terroir des Costières de Nîmes. Ample et généreux, mais surtout complexe, avec une longue finale minérale qui rappelle certains vins d’altitude de Gigondas. Excellent rapport qualité-prix. Il pourra se bonifier d’ici 2026.

25,10$

France 14,5%

2,3 g/L – Biologique★★★★

Code SAQ : 11659927

Auteur
Nadia Fournier
Publication
Le Journal de Montréal, Blogue Les Méchants Raisins
Date
Score
4.00/5.00

Vinification

traditionnelle avec des macérations s'échelonnant de 3 à 4 semaines.

Géologie

Galets roulés, appelés grès, reposant sur des marnes argilo-calcaires

Élevage

Élevé en cuve pendant 9 mois à un an de façon à préserver tous les arômesdu fruit et l'empreinte de son terroir.

Profil

Sine sole nihil - rien sans soleil - voilà la devise inscrite en latin sur le cadran solaire ornant l’un des murs du Château Mourgues du Grès, ancienne propriété agricole des Ursulines de Beaucaire dès le XVIe siècle qui doit son nom aux religieuses appelées « mourgues » en provençal.

Ayant complété des études d’agronomie et d’œnologie, François Collard a repris la propriété jadis tenue par son père afin d’y exprimer la richesse et la pureté du fruit tout comme la minéralité du terroir.

À la vigne comme en cave, tous les gestes posés sont à l’écoute de la nature. Le travail à la vigne est attentif et se fait principalement à la main. La propriété travaillée selon les principes de la biodynamie est certifiée biologique depuis 2014, mais l’engagement écologique s’étend aussi à d’autres choix : proximité des fournisseurs, réduction de l’empreinte carbone, poids des bouteilles et recyclage en font également partie.

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