Partager

Collection réZin - Niagara Peninsula Moyer Road RR1 riesling

2017
Blanc
Canada
Niagara Peninsula
Niagara Peninsula
100
Riesling
19.95 $

Voir plus de formats

750ml
19.95
M'avertir lorsque disponible

Cette cuvée destinée exclusivement à la SAQ est l’un des bons rieslings canadiens offerts au Québec. Demi-sec, mais aussi léger comme une plume (10,3 % d’alcool); ce qui se reflète aussi dans son registre aromatique aux frais goûts de pomme, de lime keffir et de chèvrefeuille. Désaltérant et de bonne tenue. Excellent à l’heure du brunch!

Auteur
Nadia Fournier
Publication
Le Guide du vin Phaneuf 2021
Date
Score
3.50/5.00

Géologie

Argile Calcaire

Revue de presse

Auteur
Natalie Richard
Publication
La Tribune
Date

Sur la Route des vins de l’Ontario qui mène jusqu’à Niagara-on-the-Lake, l’incontournable vignoble Stratus est remarquable à tous les niveaux. Pas étonnant que l’agence RéZin, dirigée par le très estimé sommelier Jean-Philippe Lefebvre, les ait choisis pour cette exquise collaboration. Un vin qui marie pierre à fusil et coquilles d’huîtres, superbement balancé entre l’acidité et le fruit, en l’occurrence la pêche blanche et le citron Meyer. Une belle carte de visite pour le potentiel du riesling issu de la péninsule du Niagara. Ne vous laissez pas impressionner par le taux de sucre, il est à peine perceptible et démontre justement que c’est l’équilibre de l’ensemble qui importe au final.

Auteur
Jean Aubry
Publication
Le Devoir
Date

15 grammes de sucre ? Ce blanc tient la route et conserve son équilibre en raison d’une acidité soutenue et d’une alcoométrie de circonstance (soit un peu plus que 10 % d’alcool par volume). Le tout demeure léger, vivace, avec des nuances marquées de pomme et de silex.

Profil

Elégant, moderne et construit selon des principes écologiques, le chai de Stratus est devenu en 2005 le premier dans le monde à recevoir la certification LEED.

Avec seize cépages répartis en 44 parcelles, Jean-Laurent Groux y cultive la plus grande variété de la péninsule du Niagara afin d’avoir un éventail de saveurs et textures permettant d’élaborer des créations complexes et originales.

Bien qu’on retrouve dans la cuverie un équipement ultramoderne, l’approche de Jean-Laurent se veut traditionnelle dans la vinification, s’exprimant surtout dans l’art de l’assemblage dont les cuvées Stratus White et Stratus Red représentent la quintessence.

Produits similaires
2018
Blanc
Canada
Okanagan Valley
Okanagan Valley
Riesling
33.25
750ml
2018
Blanc
France
Alsace
Alsace
Riesling
31.25
750ml