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Chianti Classico Riserva

2017
Rouge
Italie
Toscane
Chianti classico riserva
100
Sangiovese
750ml
SAQ730416
41.75 $

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750ml
41.75
Disponible en SAQ

Un des meilleurs producteurs du Chianti Classico. Profitant d'une parcelle idéalement située en altitude, le domaine évite les écueils d’un millésime solaire en nous livrant un sangiovese séveux et éclatant. Parfums complexes de réglisse, de violette, de balsamique, de cerise et une touche de goudron. C’est plein, granuleux en attaque, puis le vin se déploie en milieu de bouche pour devenir aérien. Longue finale énergique et finement parfumée. Un régal!

Auteur
Patrick Désy
Publication
Le Journal de Montréal, Blogue Les Méchants Raisins
Date

Vinification

vendanges manuelles; légère filtration en fin de vieillissement

Géologie

Grès décomposé, riche en calcaire

Élevage

24 mois en fût de chêne

Revue de presse

Auteur
Nadia Fournier
Publication
L'Actualité
Date

10 vins pour se faire plaisir pendant les Fêtes

Le vaste territoire de Radda, au cœur du Chianti Classico, est occupé à plus de 80 % par des forêts, ce qui favorise un climat plus frais. C’est peut-être ce qui explique l’équilibre de ce Riserva 2017, un millésime de canicule qui a engendré plusieurs vins chauds et bancals. Le fait que la famille Mascheroni Stianti pratique l’agriculture biologique à Volpaia n’a sans doute pas nui non plus. Son vin est gourmand, avec toute la structure voulue, truffé de saveurs longues et intenses de cerise noire, mais aussi de menthe et de sauge, qui ajoutent à la sensation de fraîcheur. Un excellent sangiovese à boire dès maintenant et jusqu’en 2026.

Auteur
James Suckling
Publication
jamessuckling.com
Date
Score
94.00/100.00

There’s a plethora of intense fruit here, from dark cherries and brambleberries to lifted orange rind, citrus and so much sage and lavender. Full-bodied and very layered with a wall of structured tannins and a medium-long finish. From organically grown grapes.

Profil

Situé au sommet d’une colline juste au nord de Radda, Castello di Volpaia, construit au 11e siècle, est l’un des bourgs fortifiés les mieux préservés de l’époque médiévale. Cela dit, c’est aussi un vignoble et une cuverie en plein cœur d’un village d’une cinquantaine d’habitants dont la majorité s’emploie à participer à la vie du domaine.

D’une superficie totale de 360 hectares, dont 45 de vignes et 16 d’oliviers, cette propriété viticole est la plus élevée en altitude de l’aire d’appellation Chianti. Le sangiovese y règne, les racines se frayant un chemin dans les sols de grès, et la fraîcheur du climat permet d’y faire des vins élégants et sveltes.

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