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Casablanca Valley Refugio pinot noir
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Like most Chilean reds, this is so distinctive. Full of ripe, lively fruit, but unlike other New World regions, the alcohol is in check and the underlying acidity is vibrant. I really dig the texture — more ample than Burgundy, but just by a touch. This is proper pinot, with all of its easy-drinking capacity, sultriness and finesse.
Grape variety: pinot noir.
Residual sugar: 2.8 g/L.
Serve at: 16 C.
Drink now.
Food pairing ideas: apéritif, Peking duck or anything served with hoisin sauce.
Revue de presse
****GRAPPE D'OR****
Les gens qui ont forgé Montsecano n’ont rien d’ordinaire et leur vin goûte tout le vécu, tout le bagage culturel et intellectuel, la fibre et l’inspiration nettement françaises. Tout comme le grand vin du domaine commenté ci-après, ce 2019 est absolument délicieux et rappelle à plusieurs égards, certains des meilleurs vins du nord du Beaujolais. Une extraction tannique tout en douceur explique sans doute son profil gouleyant, qui s’accompagne d’une grande clarté aromatique. Un pinot noir avec tous les attraits d’un vin nature, sans les défauts. Que demander de mieux?
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