Toscana Rosso Camponovo
2019
Rouge
Italie
Toscane
Rosso Toscano
12 x 750ml
20.75 $
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Axé sur le fruit. Typé sangiovese, fruits rouges juteux, sauge, noyau de cerise. Plutôt franc. Légère réduction qui complète bien le nez. Croquant, Acidité typée du sangiovese, grains de tannins fins et tissés serrés. Classique._Alex Trudeau
Sangiovese (90%) et Colorino (10%). La couleur est très profonde, foncée! Au nez, des notes fruits rouges et noires bien mûrs laissent place aux tonalités florales. Sans excès, la bouche offre une certaine richesse tout en étant équilibré et pleine de fraîcheur. La finale quant à elle est chaleureuse et très agréable. Effet du terroir de Montalcino!_Patrick Blondin
Vinification
Macération de 15 jours, fermentations alcoolique et malolactique se déroulent dans des cuves en inox thermorégulées
Élevage
6 mois en cuves inox, 1 mois en bouteille