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Cahors La Fage

2016
Rouge
France
Sud-Ouest
Biologique
Cahors
100
Malbec
29.40 $

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750ml
29.40
Disponible en SAQ

C'est le malbec bien élevé qui donne le "la" à une chair précise, d'une perfection formelle. Avec sa pointe de cuir et son fruit glorieux, il est d'une séduction classique.

Auteur
La Revue des Vins de France
Publication
La Revue des Vins de France
Date
Score
93.00/100.00

Profil

C’est en 1999 que Catherine Maisonneuve et Matthieu Cosse s’installent sur les coteaux de Lacapelle-Cabanac, le long du Lot. Leur but : élaborer à partir d’un grand cépage, le malbec, sur un grand terroir, Cahors, des vins empreints de finesse et d’élégance, à la fois structurés, profonds et digestes.

Méticuleux et passionnés, ils travaillent avec respect de la biodiversité et de l’intégrité des sols. Le vin se fait surtout à la vigne dont le travail est assuré en biodynamie depuis les débuts.

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