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Bordeaux Supérieur - Côtes de Cassagne

2017
Rouge
France
Bordeaux
Bordeaux supérieur
70
Merlot
20
Cabernet Sauvignon
10
Cabernet Franc
12 x 750ml
Importation privée
27.50 $

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12 x 750ml
27.50
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"En 1998 nous avons acquis le château côtes de cassagne , petit domaine de 1.8 hectares en appellation bordeaux Superieur . Il est situé sur le plateau de ruch réputé pour ses terres de rocher donnant de trés bon vins rouges, puissants au niveau des tannins et naturellement riche en alcool. Nous avons 2 cuvées le CÔTES DE CASSAGNE vin produit depuis 1998 et le FANNY cuvée élaborée en 2000 en l 'honneur de la naisance de notre fille. Depuis 2009 nous avons rajouté une cuvée le LYLA rouge un vin de table qui porte le nom de notre 2 ème fille." chateaucotesdecassagne.e-monsite.com

Vinification

Les vinifications sont traditionnelles, levures indigènes, aucuns intrants, pigeages. Les fermentations malolactiques se font naturellement le printemps suivant.

Élevage

16 mois en fûts de 2 et 3 vins. Les vins ne sont ni collés ni filtrés et mis en bouteilles en lune descendante.
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