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Barolo

2017
Rouge
Italie
Piémont
Barolo
100
Nebbiolo
48.00 $

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750ml
SAQ 12287782
48.00
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À mi-chemin entre Alba et Barolo se situe le petit village de La Morra qui héberge certains des producteurs les plus réputés du Piémont et dont les marnes calcaires donnent des vins particulièrement parfumés et élégants.

La famille Grasso y travaille la vigne dans un esprit de générosité et respect de la nature, signant chaque année une gamme de cuvées révélant le caractère unique propre à leurs terroirs.

Vinification

Fermentation de 6 à 7 jours dans des cuves en inox.

Géologie

Crayeux et argileux.

Élevage

24 mois en barrique de chêne français, et ensuite maturation de 6 mois en bouteille.
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