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Barbera d'Alba

2020
Rouge
Italie
Piémont
Barbera d'Alba
100
Barbera
25.35 $

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750ml
SAQ 11580080
25.35
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Nick Hamilton, Les conseillers du vin, Jun 2019

Lorsque les rendements sont limités et la maturité pleinement atteinte, le cépage barbera produit des vins particulièrement pleins et savoureux. Contrairement aux vins de nebbiolo qui offrent davantage de fermeté, les rossi de barbera s’avère plutôt ronds et veloutés. Ce bel example déborde de saveurs fruitées mures. Son nez dégage également des notes fruitées (fruits rouges) acidulées. Du caractère et une bonne présence pour accompagner la pizza à la saucisse italienne et rapini.

Auteur
Nick Hamilton
Publication
Les conseillers du vin
Date
Score
89.00/100.00

Vinification

Brève macération (4-5 jours) en cuves. Fermentation en cuves d'inox pendant 10 jours.

Géologie

Calcaire.

Élevage

Maturation en cuves inox d'environs 7 à 8 mois avant la mise en bouteille.

Profil

À mi-chemin entre Alba et Barolo se situe le petit village de La Morra qui héberge certains des producteurs les plus réputés du Piémont et dont les marnes calcaires donnent des vins particulièrement parfumés et élégants.

La famille Grasso y travaille la vigne dans un esprit de générosité et respect de la nature, signant chaque année une gamme de cuvées révélant le caractère unique propre à leurs terroirs.

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