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Bairrada Gilda

2019
Rouge
Portugal
Bairrada
DOC Bairrada
75
Castelao
20
Tinta Barroca
5
Alfrocheiro
26.35 $

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750ml
26.35
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Assemblage inusité de castelão, de tinta barroca et d’alfrocheiro, cultivés sur les sols calcaires de Bairrada, dont le climat est fortement influencé par la proximité de l’océan Atlantique. Le vin est fermenté sans ajout de levure, avec un minimum d’interventions et d’ajout de SO2. Une expression sauvage et bien contemporaine du vin rouge portugais, dont la souplesse et les goûts de fruits noirs et de poivre rappellent de bons vins natures du Beaujolais. Un peu plus de longueur et c’était quatre étoiles.

Auteur
Nadia Fournier
Publication
Le Guide du vin Phaneuf 2021
Date
Score
3.50/5.00

Géologie

Argilo-Calcaire

Profil

Notre passion pour la mer, nos parcours liés à la mer, nous ont conduits à faire un vin qui reflète cette forte influence atlantique. Un vin qui exprime tout un projet, qui se veut être un projet d'auteur avec une forte composante d'histoire familiale : la persévérance en des valeurs humaines de liberté et d'amitié. Nous avons voulu établir des relations éthiques avec le vin, avec ceux qui le font, avec nous-mêmes. Au fond, avec les racines d'un Terroir et des Gens. citation du site web: www.tiago-teles.pt