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Atmosphères

2017
Blanc
France
Vallée de la Loire
Vin mousseux de qualité
34
Folle Blanche
33
Pinot Noir
33
Chardonnay
28.90 $

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750ml
28.90
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POUR FÊTER

Pour combattre la morosité des derniers mois, le son d’une bouteille de bulles – pop ! – n’a pas son pareil. Ce mousseux est élaboré par Jo Landron. Le réputé vigneron du Muscadet, dans la Loire, assemble de la folle blanche, un cépage surtout connu des amateurs de Cognac, avec du pinot noir et du chardonnay. La folle blanche donne au vin un nez très fruité de pomme, de poire et de fleurs. En bouche, la tension et la fraîcheur se marient à merveille aux notes de pain grillé perçues en finale. Avec des huîtres ou tout simplement à l’apéritif, il vous redonnera le sourire.

Auteur
Karyne Duplessis Piché
Publication
La Presse
Date

Vinification

Récolte manuelle, pressurage pneumatique. Vinification en cuve puis mise en bouteilles pour la prise de mousse, avec liqueur de tirage. Faiblement dosée, environ 5g/l de sucre résiduel.

Géologie

Sol argilo sableux pour la folle blanche et sur sol de grave pour le pinot noir

Élevage

Élevage en bouteilles pendant 24 mois puis dégorgement deux mois avant l’expédition

Profil

Situé au sommet du vignoble nantais, sur les coteaux de la Sèvre, la Louveterie est un domaine familial dont Pierre Landron a donné l'orientation viticole définitive en 1945. Joseph Landron, son fils, développe un vignoble de 36 hectares planté à 95% en Melon de Bourgogne, cépage unique du Muscadet. Sa démarche philosophique au service de la qualité: le Muscadet doit être l'expression réelle de son terroir traduit dans la minéralité du vin. La richesse et l'originalité de son vignoble résident dans la diversité des sous-sols qui le compose. Seuls le travail du sol et le respect de la vigne par une culture biologique et biodynamique, sans produit chimique permettent d'en exprimer leur pleine personnalité.