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Swartland Granite chenin blanc
2021
Blanc
Afrique du Sud
Swartland
Swartland
3 x 750ml
103.00 $
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Jean Aubry, Le Devoir, Dec 2022
Un monument d’originalité, minéral et profond, exemplaire de vitalité.
Publication
Le Devoir
Date
Vinification
Récoltés à la main
Géologie
GRANITE
Élevage
10 mois fût de chêne français
Profil
Après s’être rencontrés lors d’une fête du vin en Champagne et avoir travaillé plusieurs années en France, en Afrique du Sud et en Californie, Chris et Andrea Mullineux choisissent de s'installer dans le Swartland, en Afrique du Sud, croyant fermement au potentiel des terroirs qui s’y trouvent.
Tant à la vigne qu’à la cave, une approche minimaliste et naturelle est priorisée. Les vins qui en découlent reflètent l’expression d’un terroir unique et dégagent une sensation d’harmonie. En très peu de temps, la cave s'est imposée comme l'une des plus célèbres d'Afrique du Sud, tant sur le plan local qu’international.