La viticulture fait partie de la vie de la famille Maier depuis plus de 14 générations, un métier profondément ancré dans le paysage du petit village d'Oberfucha, au cœur du Kremstal en Basse-Autriche, où l'histoire de leur domaine remonte à près de 1000 ans. Aujourd'hui comme hier, les terres arables, les haies, le bétail, les chevaux de trait, les poules et les abeilles composent un écosystème agricole complet qui privilégie la diversité à la monoculture.

Depuis 1988, les 23 hectares de vignobles et les 27 hectares de terres arables prospèrent sous les principes de l'agriculture biologique. Le terroir révèle sa richesse sur quelques centaines de mètres à peine : du gneiss au limon, du conglomérat au sable. Quatre sols – huit parcelles : les vins, élaborés par parcelle, ont donc des goûts tout aussi différenciés.

« Nos vins racontent l'histoire de notre terroir, du sol, du climat et du travail d'une année entière. Un sol sain, la préservation d'un environnement vivant - tout cela profite finalement non seulement à nous tous, mais aussi au vin. La vigne comme une petite partie d’un tout plus grand. » Famille Maier

L’équipe du vignoble consacre plus de 5 000 heures entre taille, palissage et travail minutieux des souches. Les vendanges manuelles marquent l'apogée de cette année intensive : chaque grappe est cueillie et triée à la main avec le plus grand soin.

L’attente de la vendange tardive est récompensée chaque année par des raisins à maturité physiologique parfaite. Associés à des rendements maîtrisés, ils confèrent aux vins complexité, concentration et profondeur exceptionnelles.

En cave, la famille Maier privilégie la simplicité et le respect du fruit, sans toutefois rester figée au 19ème siècle. Une approche écologique et moderne inclut les cuves inox et nettoyeurs vapeur, la photovoltaïque, et des bouteilles allégées.

Alors que le monde semble devenir de plus en plus bruyant et rapide, le calme règne entre les vieilles pierres de la cave. Depuis 1947, les meilleurs vins de chaque millésime sont stockés dans la cave voûtée vieille de près de 900 ans. Les vins imposent leur propre rythme: quelques mois parfois, plusieurs années souvent, avant d'atteindre leur équilibre parfait.

La qualité des vins du domaine Geyerhof réside dans leur indépendance et leur longévité. Ils reflètent les particularités du sol, du cépage et du millésime. Parfois rugueux et complexes, parfois légers et insouciants, aussi différents que les années, la vie et les gens eux-mêmes.