Amador County zinfandel - 2015
Easton - Terre Rouge
 
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Le domaine : L'histoire peut sembler banale, mais en 1983, alors qu'il venait d'acheter une maison de campagne à Fiddletown, Bill découvrit le potentiel du vignoble des Sierra Foothills. Bien entendu le climat méditerranéen de la région était idéal pour la culture de la vigne, mais la grande révélation fût celle des sols offrant plusieurs similitudes avec les sols granitiques, schisteux ou sablonneux des Côtes du Rhône. Il était donc tout naturel pour lui de vouloir produire, dans cette région de Californie, des vins semblables à ceux qu'il importait de la Vallée du Rhône. C'est en 1986, que Bill Easton et Jane O'Riordan créent le domaine qui élabore une gamme d'une trentaine de vins différents. Sous le nom «Terre Rouge» se trouvent les vins provenant des variétés rhodaniennes et sous le nom «Easton», les vins provenant des autres variétés (Zinfandel, Barbera, Cabernet sauvignon etc.).
  Producteur : Easton - Terre Rouge
SAQ (CCNP) : 897132
Catégorie : Spécialité
Couleur : Rouge
Unité : 12
Format : 750 ml
Prix : 30,50 $

Appellation : Amador County
Type de produit : Californie
Pays : États-Unis
Région viticole : Californie
Nom du propriétaire : Wlliam Easton
Géologie du sol : granitique
Superficie :
Encépagement : Zinfandel
Age moyen des vignes:

Vinification : en cuves, avec pigeage
Élevage : 10 mois en fûts français
Production :

Aspect visuel :
Aspect olfactif : fruits rouges
Aspect gustatif : cerises noires, mûres, riche et ample

Accord vin et mets :
Conservation :
  Revue de presse :

"Très joli nez, intense et fruité comme il se doit avec un «zin»: du fruit sec (raisins, dattes) à revendre, avec des notes d'épices et d'herbes. La bouche est riche et suave, aux accents de kirsch et de cacao, les tanins, modérés, mûrs et dodus. Complètement sec et d'une très bonne tenue, avec complexité et caractère. Un vin sur mesure pour l'hiver et des plats goûteux, aux saveurs affirmées: hamburger d'agneau, côtes levées, tajine."

Véronique Rivest, Suggestions de la sommelière, mars 2018

2013 «It really is exciting for me to add a Zinfandel to the favourite’s list…and I advise you that if you are planning on having a BBQ this summer, you won’t be sorry to have this wine on your table as your partner in crime. Easton Amador Zinfandel is of excellent quality - especially for the price. It has all the big, bold, and spicy flavours that a zin will give you but what is extra special about this wine is an added layer of complex flavours and amazing acidity and freshness that will not fatigue your palate. It’s unusual…and for that, it is my wine of the week.»

Mandi Robertson, walkonthewineside.blogspot.ca, 26 mai 2016.

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